Edam telt ca. 7380 inwoners en is perfect als u wat rust wilt opzoeken.
Naast heerlijke kaas biedt Edam ook historische gevels en bomen langs de kade. Net buiten het centrum ligt het Fort bij Edam, dit grenst aan de Beemster en beide staan op de UNESCO Werelderfgoed lijst.
In de zomermaanden is er elke woensdag de beroemde kaasmarkt waar je kan genieten van het schouwspel en vele soorten kaas kunt proeven.